太阳魂水晶干白葡萄酒

　　酒精度：12

　　类型：干白葡萄酒

　　年份：2008

　　产地：云南高原

　　品种：水晶（Crystal）

　　酒评：

　　酒品呈浅禾杆黄色，香气细腻，具有水晶葡萄的香气，兼有柑橘类水果和清新的蜜香。酒体圆润，口感清爽，回味愉悦，唇齿生香。

　　店长推荐：

　　在所有的葡萄酒中，葡萄的香气很难有所体现。而这款来自云南高原的葡萄品种——水晶酿造的干白，完整的保存了葡萄的香气。她搭配清淡口感的美食甚佳，食客不妨一试。

　　笋尖肉片汤

　　做法：

　　选取肥瘦适中的五花肉切成薄片，次水开的时候焯一次，并放入笋尖、食盐适量。等到第二次水开以后再放入腐皮，一直到第三次水开，香喷喷、爽滑的笋尖肉片汤就做好了。这样的汤经过三次烫锅，已经去除了肉的油腻感，只剩下鲜味十足的笋尖和腐皮的味道，肉也变得鲜美起来。

　　配餐：

　　这碗鲜鲜的笋尖肉片汤，搭配着香气独特的水晶干白，好似酒香沁入汤汁里面，融合的很是恰当。一方是鲜美，另一方是细腻清新，一次令人愉悦的搭配，为这美好的时光锦上添花。